📌 [3분 반찬] 어묵볶음 – 단짠단짠 자취생 냉장고 필수템

📌 [3분 반찬] 어묵볶음 – 단짠단짠 자취생 냉장고 필수템

냉장고에 항상 하나쯤 있는 사각 어묵.
그냥 국에 넣는 거 말고도, 3분만 투자하면 완벽한 밑반찬이 됩니다.
이번 레시피는 전자레인지도 불도 부담 없는 초간단 어묵볶음!
단짠단짠한 맛으로 밥이 술술 넘어가는 자취생 밥도둑이에요.

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🛒 재료 (1~2인 기준)

재료 양

사각 어묵	2장
간장	1 큰술
설탕	0.5 큰술
물	2 큰술
참기름	0.3 큰술
다진 마늘	0.3 작은술 (선택)
통깨	약간
대파	있으면 한 줌

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🍳 조리 순서

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어묵 자르기

1. • 사각 어묵은 길쭉하게 채 썰거나 넓적하게 한 입 크기로 자르기
2. 양념 준비하기
   • 간장 + 설탕 + 물 + 마늘을 한 번에 섞기
   • 전자레인지 버전이면 볼에 넣고 랩 씌워 1분 돌리기
3. 볶기 (불 사용 시)
   • 기름 없이 팬에 어묵 넣고 중불에서 살짝 볶은 후
   • 양념장을 붓고 1~2분 간 졸여주기
   • 마지막에 참기름, 깨소금으로 마무리

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💡 자취 포인트

• 대파가 있으면 향이 훨씬 좋아져요 (기름에 먼저 볶기)
• 단맛 조절은 설탕 대신 물엿/올리고당도 OK
• 냉장 보관 시 3~4일 OK, 도시락 반찬으로 딱 좋아요

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🍚 어디에 활용하나요?

활용 설명

도시락 반찬	수분 적고 맛이 강해 잘 어울림
볶음밥 재료	남은 어묵볶음에 밥 넣고 쓱쓱
라면 추가용	라면에 올리면 풍성한 한 그릇

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✅ 다음 편 예고

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감자+스팸의 꿀조합! 전자레인지로 5분 컷 만드는 법 소개합니다.

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