📌 [전자레인지 브런치] 감자에그슬럿 – 부드럽고 고소한 자취형 에그슬럿

📌 [전자레인지 브런치] 감자에그슬럿 – 부드럽고 고소한 자취형 에그슬럿

카페에서 파는 인기 메뉴 에그슬럿,
이제는 집에서 전자레인지로 5분 만에 만들 수 있는 레시피!
부드러운 으깬 감자와 반숙 계란, 고소한 버터의 조합으로
든든한 아침, 근사한 브런치 완성해봐요.

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🛒 재료 (1인 기준)

재료 양

감자	1개
계란	1개
버터	1 작은술
우유	1 큰술
소금	약간
후추	약간
파슬리 or 치즈	선택

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🍳 조리 순서

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1. 감자 익히기
   • 감자를 씻어 젓가락이 쑥 들어갈 정도로 전자레인지 3~4분
   • 껍질 벗기고 으깨기 (너무 곱게 안 해도 OK)
2. 감자에 간하기
   • 으깬 감자에 버터 + 우유 + 소금 + 후추 넣고 섞기
   • 부드럽고 촉촉하게 만들기
3. 계란 넣기
   • 으깬 감자 위 중앙에 계란 하나 톡
   • 노른자 터트리지 않고 그대로 두기
4. 전자레인지 조리
   • 700W 기준 1분~1분 30초 돌리기
   • 노른자는 반숙, 흰자는 살짝 익은 정도가 BEST
   • 익힘 정도는 취향 따라 조절
5. 마무리
   • 파슬리, 치즈, 김가루, 케찹 등 원하는 토핑으로 마무리

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💡 자취 팁

• 감자는 크기에 따라 익힘 시간 조절, 중간에 한번 뒤집어주면 균일
• 계란이 익을 때 흰자만 살짝 섞어서 익히면 더 예쁨
• 우유 대신 생크림, 치즈, 마요네즈 추가도 가능

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🍽 어디에 어울릴까?

활용 설명

브런치	커피 한 잔과 함께 근사하게
간단 아침식사	한 그릇으로 포만감 충분
간식	따뜻하고 든든한 고소한 간식

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✅ 다음 편 예고

[자취 도시락] 간장계란주먹밥 – 한입에 쏙! 맛과 휴대성을 모두 잡은 레시피
냉장고 재료로 간편하게 만드는 도시락용 주먹밥, 기대하세요!

 

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