📌 [간단 국물요리] 계란미역국 – 자취생을 위한 10분 해장국 레시피

📌 [간단 국물요리] 계란미역국 – 자취생을 위한 10분 해장국 레시피

자취할 때 가장 그리운 국물, 미역국.
소고기 없어도 괜찮습니다.
계란 하나만 있으면, 깔끔하고 든든한 계란미역국이 완성돼요.
해장, 간단 한 끼, 다이어트 식단으로도 제격인 자취 기본 국물 레시피입니다!

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🛒 재료 (1인 기준)

재료 양

건미역	한 줌 (약 5g)
계란	1개
참기름	0.5 큰술
국간장	1 큰술
다진 마늘	0.3 작은술
물	1.5컵 (300ml)
소금	기호에 따라
후추	약간

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🍳 조리 순서

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1. 미역 불리기
   • 건미역을 찬물에 5분 정도 불린 후, 한입 크기로 자르기
   • 물기 살짝 짜서 준비
2. 미역 볶기
   • 냄비에 참기름 + 다진 마늘 넣고 불린 미역 볶기 (1~2분)
   • 향이 올라오면 국간장 넣고 한번 더 볶기
3. 물 넣고 끓이기
   • 물을 넣고 중불에서 끓이기 (5분 정도)
   • 국물이 진해질수록 맛있어져요
4. 계란 풀기 & 마무리
   • 계란 1개를 풀어 국물에 천천히 부어 저어주기
   • 간 보고 소금 or 국간장으로 조절, 후추 톡톡

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💡 자취 팁

• 미역은 한 번에 많이 불려서 소분 냉동해두면 편해요
• 국간장이 없으면 진간장 + 소금 약간으로 대체
• 계란 대신 두부 넣으면 담백한 두부미역국으로도 가능!

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🍚 어디에 어울릴까?

활용 설명

해장	맵지 않고 속이 편안해요
아침국	부담 없이 시작하는 따뜻한 한 끼
다이어트 식단	저지방+고섬유질 식단으로 추천

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✅ 다음 편 예고

[3분 반찬] 명란마요비빔밥 – 명란 하나로 풍미 폭발 자취덮밥
명란 + 마요 + 계란, 가장 맛있는 조합으로 돌아올게요!

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