📌 [자취 덮밥] 버섯간장덮밥 – 깊은 감칠맛이 매력적인 간단 한 끼

📌 [자취 덮밥] 버섯간장덮밥 – 깊은 감칠맛이 매력적인 간단 한 끼

버섯 한 팩과 간장만 있으면
고기 없이도 깊은 맛이 나는 버섯간장덮밥 완성!
전자레인지로도 가능해서 시간 없을 때 딱입니다.
간단하지만 깊고 풍부한 감칠맛으로 자취생 필수 덮밥 레시피!

---

🛒 재료 (1인 기준)

재료 양

밥	1공기
버섯(느타리, 표고 등)	한 줌
간장	1.5 큰술
설탕	0.5 큰술
물	2 큰술
다진 마늘	0.3 작은술
참기름	0.5 큰술
대파	약간
통깨	약간
후추	약간

---

🍳 조리 순서

반응형

1. 버섯 손질
   • 느타리는 결대로 찢고, 표고는 얇게 썰기
   • 물에 씻지 말고 키친타월로 가볍게 닦기
2. 양념 만들기
   • 간장, 설탕, 물, 다진 마늘, 후추를 섞어 양념장 준비
3. 전자레인지 조리
   • 전자레인지용 용기에 버섯과 양념장 넣고
   • 랩을 씌워 구멍을 뚫고 700W 기준 2분 돌리기
   • 한 번 저어주고 1분 더 돌리기
4. 덮밥 완성
   • 따뜻한 밥 위에 조리된 버섯을 얹고
   • 참기름 한 바퀴 + 통깨 + 대파로 마무리

---

💡 자취 요리 꿀팁

• 간장양념은 미리 만들어두고 냉장 보관하면 다른 덮밥에도 활용 가능
• 표고버섯은 향이 강하므로 조금만 사용
• 덮밥이 짜다면 밥 위에 계란후라이 추가로 맛 균형 잡기

---

🍚 어디에 곁들이면 좋을까?

활용 설명

한 끼 덮밥	밥과 버섯만으로도 든든
간단 반찬	버섯만 따로 담아 냉장 보관 가능
비빔밥 토핑	밥 위에 계란과 함께 곁들이기

---

✅ 다음 편 예고

[전자레인지 반찬] 닭가슴살 카레볶음 – 운동 후 단백질 충전 간편 반찬
간단하지만 고단백, 저칼로리! 자취생 필수 반찬으로 돌아옵니다.

---

 

버섯간장덮밥,자취 덮밥 레시피,전자레인지 덮밥,간단 한끼 요리,버섯요리 간단하게,감칠맛 덮밥,자취생 밥반찬,전자레인지 버섯조림,자취 덮밥 추천,고기 없이 깊은 맛