📌 [냉장 반찬] 애호박볶음 – 기름 없이 깔끔하게 만드는 부드러운 밥반찬

📌 [냉장 반찬] 애호박볶음 – 기름 없이 깔끔하게 만드는 부드러운 밥반찬자취생 냉장고에 자주 있는 채소, 애호박.하지만 볶기만 하면 물 생기고, 질척하고, 너무 익어버리고…이번 레시피는 기름 없이 깔끔하게, 애호박 본연의 맛을 살린 담백한 볶음입니다.조미료 없이도 감칠맛 나는 비법도 함께 알려드릴게요!🛒 재료 (1~2인 기준)재료 양애호박1/2개소금0.3 작은술다진 마늘0.3 작은술대파 or 양파 (선택)약간들기름 or 참기름0.5 큰술통깨약간🍳 조리 순서애호박 손질반달 모양 or 채 썰기로 준비너무 얇게 썰면 쉽게 물러져요 (두께는 0.5cm 정도가 적당)소금으로 밑간썬 애호박에 소금을 살짝 뿌려 5분 절이기절인 후 물기를 가볍게 짜주세요볶기기름 없이 중불로 먼저 볶다가물이 살짝 생기면 마늘 +..
AI+레포트 2025. 4. 17. 11:06
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